این دسته از محصولات شیر خشکی نیز پس از تحویل شیر تازه و مرغوب و تلفیق آن با سایر پایه های لبنی مطابق چربی و پروتئین درخواستی و مطابق ذائقه مشتری تنظیم و بالانس می گردد و در صنایع مختلف ذیل کاربرد دارد.
- کیک و کلوچه
- بیسکویت و شیرینی
- شکلات و تافی
- صنایع لبنی
- بستنی و دسر
- فرآورده های گوشتی